Recept: Indijski jelovnik testiran s Philips Multicooker

Na putu za Bollywood Boulevard

U Ovom Članku:

Evo me, vikend s Philipsovim štednjakom, koji obećava 12 različitih vrsta kuhanja, od kuhanja na paru do jogurta i ratatouillea. Ne želeći paru, jogurt ili ratatouille, pokrenuo sam indijski izazov koji sam nazvao "Bollywood Adventure".

Sastojci

- 600 g janjetine narezati na 3 cm kocke - 1 čajna žličica mljevenog kardamoma - 1 žlica mljevenog kumina - 1 tbsp od sjeckanog korijandera - 2 žlice. biljnog ulja - 10 g maslaca - 2 sitno sjeckana luka - 2 zdrobljena češnja - 1 komad 4 cm svježeg đumbira - 1 žličica paprike - ½ žličice chili pirea - 125 ml goveđe juhe - 400 g konzerviranih rajčica - 2 lišća - 1 štapić s cimetom

Materijal

- Philips Multicooker (logika) - Zdjela za salatu - Kuharski nož - Drvena ploča Moj "Bollywood Adventure" je pikantan i šarolik izlet u Indiju. Dopustio sam da Philips multi-štednjak rukuje s rogan joshom (začinjeno janjeće jelo s rajčicom) dok sam se usredotočio na pripremu sira naana, basmati riže i raite (umak od krastavaca, jogurt, mljeveni kumin odlicno).

Recept

Recept: Indijski jelovnik testiran s Philips Multicooker: multicooker

1 - Počinjemo miješanjem mesa sa začinima. Odaberite šuplje jelo u koje ćete staviti meso kao i samljeveni kardamon (sjeckano sjeme), mljeveni kim i sjeckani korijander. Dobro izmiješajte i ostavite po strani, vrijeme koje meso impregnira začine.

Recept: Indijski jelovnik testiran s Philips Multicooker: koji

2 - Za to vrijeme, sitno narezani luk, ribani đumbir i usitnjeni oguljeni češnjak. U ovom trenutku dolazi u igru ​​Philips Multicooker, odabran je program "Fry" i biljno ulje i maslac ulivaju se u posudu. Kada se maslac otopi i ulje izgleda dovoljno vruće, dodajte meso i rezervirajte ga čim bude zlatno sa svih strana.

Recept: Indijski jelovnik testiran s Philips Multicooker: multicooker

3 - Umutite luk, đumbir i češnjak s paprikom i pireom od crvene paprike. Ne ustručavajte se jednostavno promatrati za zadovoljstvo balzamiranja cijele kuće i čuti trbuhe oko grgljanja.

Recept: Indijski jelovnik testiran s Philips Multicooker: multicooker

4 - Kad se čini da je luk dobro prožet ovim egzotičnim okusima, vratimo meso i dodamo goveđi bujon, rajčice, lovorov list i cimet. Zatvaramo uređaj, odabiremo program "Simmer" za 1h30. Možemo to zaboraviti!

Recept: Indijski jelovnik testiran s Philips Multicooker: koji

5 - Dok je glavno jelo završeno, iskoristimo priliku da oblikujemo i skuhamo njegov naan sir, da mirno raita ili počne kuhati rižu. U isto vrijeme ne možete ništa učiniti, uživati ​​u šetnji ili se jednostavno pobrinuti za sebe. S automatskim zagrijavanjem za 24 sata i odgođenim startom, započinjemo naš recept i sjednemo kada želimo, više upravljanja kuhanjem koje čini nervozan. Piće se može produžiti, ne rizikujemo ništa više.

Recept: Indijski jelovnik testiran s Philips Multicooker: koji

Moje mišljenje

Uređaj koji će ispuniti one koji žele odustati od stresa zahvaljujući automatskom zagrijavanju i odgođenom startu, dobrom kompromisu i kada nema mjesta za pećnicu (npr. U turističkom naselju), ali volite pripremati dobre obroke. Za iskusnije, oni imaju slobodu izbora temperature i vremena kuhanja. S negativne strane, priznajemo da nikada neće imati isti okus kao stari lijevani željezni lonac koji satima vrišti uz vatru, a neki ga okrivljuju za jela u umaku koja ostaju previše tekuća.

Recept: Indijski jelovnik testiran s Philips Multicooker: indijski

Recept je malo reinterpretiran iz knjige "Velika knjiga Marabout o kuhinji svijeta". Naši praktični deco videozapisi za kuhanje

Video:

Podijeli S Prijateljima:
Recept: Indijski jelovnik testiran s Philips Multicooker
⇡ Gore