Smrznuti obrok u Cour des Loges

Kuhinja: budite sigurni, ne govorim o atmosferi ovog hotela, poznatom kao što mislim o cijelom lyonu. Da ti sve ispričam, ovaj radni stol

U Ovom Članku:

Budite sigurni, ne govorim o atmosferi ovog hotela, poznatom kao što mislim o cijelom Lyonu. Da bi svi priznali, ovo osnivanje starog Lyona dio je mojih prvih sjećanja kada sam stigao u ovaj grad. Ne zato što sam ostao tamo, nego zato što sam sanjao da uđem!

Smrznuti obrok u Cour des Loges: sladoled

Za one koji ne poznaju susjedstvo Starog Lyona i njegove poznate traboule, Cour des Loges je tipičan za ovu arhitekturu koja datira iz renesanse s unutarnjim dvorištem (nažalost - ali nužno - pokrivenim staklenim krovom).

Smrznuti obrok u Cour des Loges: cour

Nisam rezervirao sobu (hotel će biti testiran sljedeći put), ali sam imao stol po izboru. Pobjeći jedan sat od ureda do ovog bezvremenskog mjesta pravi je luksuz.

Smrznuti obrok u Cour des Loges: cour

Imao sam priliku kušati jela kuhara Anthonya Bonneta, Michelinove zvijezde. Njegov izazov, podignute ruke, bio je pripremiti meni za otkrivanje sladoleda Mövenpick. Kao starter, uspio sam uživati ​​u školjci školjke koju su pratili mango sorbet, svježi sir i hrskavo voće i povrće.

Smrznuti obrok u Cour des Loges: Mövenpick

Nastavak se sastojao od vrhunske peradi, baršunastog graška i šparoga, osvježenih narančama.

Smrznuti obrok u Cour des Loges: loges

Završio sam s vrućom čokoladom, sladoledom s orasima i javorovim sirupom.

Smrznuti obrok u Cour des Loges: Lyonu

Od tri sladoleda koje je ponudio Mövenpick, moja omiljena bila je daleko ograničena serija 2014, sladoled od narančine začina s detonirajućim kombinacijama đumbira, paprike, muškatnog oraščića i klinčića. Slatko je probila jezik. Voljela sam sladoled od oraha i sirup od javora, ali kao i svaki sladoled bio je malo težak. Tijekom godina shvaćam da me moje nepce sve više dovodi do sorbeta i laganih sladoleda. Nema više lonaca Häagen-Dazsa da progutaju žlicom! Za sada, ove male delicije su rijetke i nisu distribuirane u Francuskoj. Samo će Parižani imati privilegiju otkriti ove parfeme od 28. travnja budući da je brand odlučio otvoriti svoju prvu prodavaonicu u Francuskoj (4 rue Pavée, 75004 Paris). Za Lyon još uvijek možete kušati neke od tih kreacija kroz Mövenpick tjedan koji će se održati u Lyonu od 2. do 6. lipnja 2014. Tom prigodom, devet velikih lionskih kuhara, uključujući Anthonyja Bonneta, Katsumia Ishidu i Fabricea Bonnot, na njihovom jelovniku, sadržavat će sladoled Mövenpick. Prilika da pokažete da sladoled nije ograničen na kornet ili desert!

Video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)

Podijeli S Prijateljima:
Smrznuti obrok u Cour des Loges
⇡ Gore